Таблица содержания углеводов и калорийности продуктов
Разрешённые продукты в системе питания Аткинса: 
Продукты, ограниченно разрешённые: 
Запрещённые продукты: 
Для расчета допустимого количества углеводов используйте колонку "Чистые углеводы", в которой указано содержание легкоусваиваемых углеводов (без учета клетчатки).
Продукт
| Белки
| Жиры
| Углеводы
| Чистые
углеводы
| Калории
| Метки
| Фрукты
| абрикос
| 1.4
| 0.4
| 11.1
| 9.2
| 48
| 
| ананас
| 0.5
| 0.1
| 13.1
| 11.7
| 50
| 
| апельсин
| 0.9
| 0.1
| 11.7
| 9.4
| 40
| 
| арбуз
| 0.6
| 0.2
| 7.5
| 7.1
| 30
| 
| банан
| 1.1
| 0.3
| 22.6
| 20.2
| 89
| 
| виноград
| 0.3
| 0.4
| 17.1
| 16.2
| 67
| 
| вишня
| 1.1
| 0.2
| 16
| 13.8
| 63
| 
| гранат
| 1.7
| 1.2
| 18.7
| 14.8
| 83
| 
| грейпфрут
| 0.7
| 0.1
| 10.7
| 8
| 42
| 
| дыня
| 0.8
| 0.2
| 8.2
| 7.3
| 34
| 
| киви
| 1.1
| 0.5
| 14.7
| 11.7
| 61
| 
| клубника
| 0.7
| 0.3
| 7.7
| 5.7
| 32
| 
| лимоны
| 1
| 0
| 5.4
| 3.1
| 29
| 
| малина
| 1.2
| 0.7
| 11.9
| 5
| 52
| 
| мандарин
| 0.8
| 0.3
| 8.1
| 7.4
| 40
| 
| помело
| 0.7
| 0.4
| 10.2
| 8.3
| 39
| 
| свити
| 0.4
| 0.6
| 14.2
| 11.6
| 65
| 
| слива
| 0.7
| 0.3
| 11.4
| 10
| 46
| 
| смородина черная
| 1.4
| 0.4
| 15.4
| 12.6
| 63
| 
| финики
| 2.4
| 0.4
| 75
| 68
| 282
| 
| хурма
| 0.8
| 0.4
| 33.5
| 26.2
| 127
| 
| черника
| 0.7
| 0.3
| 14.5
| 12.1
| 57
| 
| яблоко
| 0.3
| 0.2
| 13.6
| 11.2
| 52
| 
| Мясо
| баранина
| 23
| 30
| 0
| 0
| 372
| 
| вырезка свиная
| 20.6
| 3.5
| 0
| 0
| 120
| 
| говядина нежирная
| 20
| 3
| 0
| 0
| 150
| 
| желудки индейки
| 17
| 4.5
| 0
| 0
| 130
| 
| индейка
| 25
| 9
| 0
| 0
| 185
| 
| кролик
| 20.1
| 5.6
| 0
| 0
| 136
| 
| куриная голень
| 19
| 8.7
| 0
| 0
| 160
| 
| куриная грудка
| 21
| 2.5
| 0
| 0
| 114
| 
| куриные бедра
| 17
| 15
| 0
| 0
| 211
| 
| куриные окорочка
| 21.3
| 11
| 0
| 0
| 185
| 
| курица
| 18.6
| 10
| 0
| 0
| 210
| 
| лопатка свиная
| 17
| 22
| 0
| 0
| 257
| 
| печень индейки
| 17.8
| 16.3
| 2.3
| 2.3
| 228
| 
| печень куриная
| 17
| 4.8
| 0.7
| 0.7
| 119
| 
| сало свиное
| 6
| 71
| 0
| 0
| 720
| 
| свиная грудинка
| 14.3
| 33.3
| 0
| 0
| 357
| 
| свиная корейка
| 20.7
| 9
| 0
| 0
| 170
| 
| свиная лопатка
| 17
| 18
| 0
| 0
| 236
| 
| свинина
| 13
| 22
| 0
| 0
| 267
| 
| свиное бедро
| 17
| 19
| 0
| 0
| 235
| 
| свиной ошеек
| 16
| 23
| 0
| 0
| 267
| 
| сердце индейки
| 16
| 5.1
| 0.4
| 0.4
| 128
| 
| телятина
| 30
| 1
| 0
| 0
| 131
| 
| хамон
| 37
| 19
| 0.1
| 0.1
| 250
| 
| язык говяжий
| 15
| 13
| 0
| 0
| 210
| 
| язык свиной
| 16.3
| 17.2
| 0
| 0
| 225
| 
| Рыба
| аргентина
| 17.6
| 2.5
| 0
| 0
| 92
| 
| барабулька
| 19.3
| 3.8
| 0
| 0
| 117
| 
| белый амур
| 19
| 6
| 0
| 0
| 130
| 
| горбуша
| 22.5
| 8.5
| 0
| 0
| 165
| 
| дорадо
| 18
| 3
| 0
| 0
| 96
| 
| икра красная
| 24
| 17
| 3
| 3
| 264
| 
| икра минтая
| 28
| 2
| 0
| 0
| 130
| 
| карп
| 19
| 6
| 0
| 0
| 130
| 
| кефаль
| 19.3
| 4
| 0
| 0
| 117
| 
| килька
| 17
| 8
| 0
| 0
| 137
| 
| конгрио
| 19
| 2
| 0
| 0
| 96
| 
| минтай
| 12.2
| 0.4
| 0
| 0
| 56
| 
| окунь
| 19.3
| 0.92
| 0
| 0
| 91
| 
| пангасиус
| 21
| 4.5
| 0
| 0
| 105
| 
| сайра
| 23
| 6
| 0
| 0
| 158
| 
| сельдь атлантическая
| 17
| 9
| 0
| 0
| 158
| 
| сельдь иваси
| 20.5
| 11.1
| 0
| 0
| 189
| 
| семга
| 23
| 12
| 0
| 0
| 203
| 
| сибас (лаврак)
| 18.4
| 2
| 0
| 0
| 94
| 
| скумбрия
| 16.4
| 21.4
| 0
| 0
| 258
| 
| судак
| 21
| 1.3
| 0
| 0
| 97
| 
| треска
| 17.8
| 0.7
| 0
| 0
| 82
| 
| Морепродукты
| кальмар
| 18
| 2.2
| 0
| 0
| 75
| 
| крабовые палочки
| 8.4
| 2.3
| 9.8
| 9.8
| 96
| 
| креветки
| 18
| 1.1
| 0
| 0
| 85
| 
| мидии
| 11.9
| 2.2
| 3.7
| 3.7
| 86
| 
| морская капуста
| 1.7
| 0.6
| 9.8
| 8.9
| 43
| 
| Овощи
| баклажаны
| 1
| 0.2
| 5.7
| 2.3
| 24
| 
| горошек зеленый
| 5.4
| 0.4
| 14.4
| 9.4
| 81
| 
| икра кабачковая
| 1
| 8.4
| 6.4
| 4
| 105
| 
| кабачки
| 1.2
| 0.2
| 3.4
| 2.2
| 16
| 
| капуста белокочанная
| 1.3
| 0.1
| 5.8
| 3.2
| 25
| 
| капуста брокколи
| 2.8
| 0.4
| 6.6
| 4
| 25
| 
| капуста пекинская
| 1.1
| 0.2
| 2.2
| 1.1
| 12
| 
| капуста цветная
| 3
| 0.3
| 5
| 3
| 26
| 
| картофель
| 2
| 0
| 17
| 14
| 75
| 
| лук зеленый (перо)
| 1
| 0.5
| 5.7
| 3.9
| 27
| 
| лук репчатый
| 1.1
| 0.1
| 9.3
| 6
| 41
| 
| морковь
| 0.9
| 0.2
| 9.6
| 6.7
| 34
| 
| огурец
| 0.7
| 0.1
| 3
| 2
| 15
| 
| перец болгарский
| 1
| 0.2
| 6.3
| 5.6
| 27
| 
| перец чили
| 0.7
| 0.3
| 4.6
| 2.9
| 21
| 
| петрушка
| 3
| 0.8
| 6.3
| 3
| 36
| 
| помидор (томат)
| 1
| 0
| 3.8
| 2.6
| 22
| 
| редис
| 0.7
| 0.1
| 3.4
| 1.8
| 17
| 
| руккола
| 2.6
| 0.7
| 3.7
| 2.1
| 25
| 
| салат айсберг
| 0.9
| 0.1
| 3
| 1.2
| 14
| 
| свекла
| 1.6
| 0.2
| 9
| 6.5
| 43
| 
| сельдерей (зелень)
| 0.7
| 0.2
| 3
| 1.4
| 16
| 
| сельдерей (корень)
| 1.5
| 0.3
| 9.2
| 7.4
| 42
| 
| спаржа
| 2.2
| 0.1
| 3.9
| 1.8
| 20
| 
| томатная паста
| 4.3
| 0.5
| 18.9
| 14.8
| 82
| 
| Укроп
| 3
| 1
| 7
| 4
| 43
| 
| фасоль
| 23.3
| 0.9
| 60.3
| 45.1
| 333
| 
| фасоль стручковая
| 1.8
| 0.2
| 7.2
| 4.2
| 31
| 
| цуккини
| 1.2
| 0.3
| 3.3
| 2.4
| 17
| 
| чеснок
| 6.4
| 0.5
| 33
| 29
| 149
| 
| шпинат
| 2.9
| 0.4
| 3.6
| 1.4
| 23
| 
| щавель
| 2
| 0.7
| 3
| 0.2
| 22
| 
| Растительные масла
| масло оливковое
| 0
| 100
| 0
| 0
| 884
| 
| масло подсолн
| 0
| 100
| 0
| 0
| 884
| 
| Молочные продукты
| кефир 1%
| 3.1
| 1
| 4.1
| 4.1
| 36
| 
| масло сливочное
| 0.8
| 73
| 1.3
| 1.3
| 665
| 
| молоко 1%
| 3.4
| 1
| 4.9
| 4.9
| 42
| 
| молоко цельное (3.25%)
| 3.1
| 3.25
| 4.7
| 4.7
| 61
| 
| сливки 10%
| 3
| 10
| 4
| 4
| 118
| 
| сметана 20%
| 2.8
| 20
| 3
| 3
| 206
| 
| сыр
| 20
| 30
| 2.9
| 2.9
| 360
| 
| сыр "Дружба" 55%
| 11.5
| 23.1
| 0
| 0
| 254
| 
| сыр адыгейский
| 16.5
| 18
| 0.8
| 0.8
| 235
| 
| сыр бри
| 22
| 23
| 0.6
| 0.6
| 297
| 
| сыр камамбер
| 9
| 25
| 0.5
| 0.5
| 305
| 
| сыр моцарелла
| 22.2
| 22.3
| 2.2
| 2.2
| 300
| 
| сыр пармезан
| 35.8
| 25.8
| 3.2
| 3.2
| 392
| 
| сыр раклет
| 25
| 27
| 0.5
| 0.5
| 345
| 
| сыр рикотта
| 11
| 13
| 3
| 3
| 174
| 
| сыр фета 20%
| 16.3
| 19.9
| 0.7
| 0.7
| 253
| 
| творог 5%
| 15.9
| 5
| 1.9
| 1.9
| 117
| 
| творог 9%
| 14
| 9
| 2
| 2
| 145
| 
| творог нежирный 0%
| 15
| 0.6
| 1.8
| 1.8
| 73
| 
| Крупы, каши, зерновые
| гречневая крупа
| 13.2
| 3.4
| 71.5
| 70.5
| 343
| 
| кукуруза
| 9.4
| 4.7
| 74.3
| 67
| 365
| 
| овсяные хлопья
| 12.7
| 6.2
| 67.5
| 57
| 375
| 
| пшеничная крупа
| 10.7
| 2
| 75.3
| 62.6
| 340
| 
| рисовая крупа
| 6.8
| 0.6
| 81.7
| 78.8
| 370
| 
| Хлебобулочные изделия
| хлеб белый (пшеничный)
| 10.9
| 3.6
| 48.5
| 45
| 266
| 
| хлеб черный (ржаной)
| 8.5
| 3.3
| 48.3
| 42.5
| 258
| 
| Соусы, приправы
| аджика острая
| 2.6
| 0
| 16.4
| 16
| 77
| 
| бастурма
| 19
| 12
| 0
| 0
| 187
| 
| горчица
| 6.2
| 11
| 11.6
| 11.4
| 172
| 
| майонез 50%
| 0.2
| 50
| 4.7
| 4.7
| 471
| 
| майонез 72%
| 0.6
| 72
| 4.9
| 4.9
| 670
| 
| майонез легкий 30%
| 0.32
| 30.5
| 7.2
| 7.2
| 304
| 
| майонез экстра-легкий 8%
| 1
| 8
| 10.2
| 10.2
| 110
| 
| уксус бальзамический
| 0.7
| 0.1
| 29
| 29
| 113
| 
| Безалкогольные напитки
| Fanta
| 0
| 0
| 11.7
| 11.7
| 48
| 
| Pepsi
| 0
| 0
| 11
| 11
| 42
| 
| апельсиновый сок
| 0.7
| 0.2
| 10.4
| 10.2
| 45
| 
| вода
| 0
| 0
| 0
| 0
| 0
| 
| томатный сок
| 0.8
| 0.1
| 4.2
| 3.7
| 17
| 
| Алкоголь
| вино полусухое
| 0
| 0
| 1.5
| 1.5
| 88
| 
| вино сухое
| 0
| 0
| 0.4
| 0.4
| 76
| 
| виски 38%
| 0
| 0
| 0.1
| 0.1
| 250
| 
| водка
| 0
| 0
| 0
| 0
| 231
| 
| пиво Stella Artois
| 0.2
| 0
| 4.6
| 4.6
| 43
| 
| пиво светлое
| 0.2
| 0
| 3.5
| 3.5
| 35
| 
| пиво темное
| 0.3
| 0
| 5.5
| 5.5
| 48
| 
| шампанское полусладкое
| 0.2
| 0
| 8
| 8
| 88
| 
| шампанское полусухое
| 0.3
| 0
| 4.5
| 4.5
| 74
| 
| Другие продукты
| желатин
| 85.6
| 0.1
| 0
| 0
| 335
| 
| имбирь
| 1.8
| 0.8
| 17.8
| 15.7
| 80
| 
| крахмал картофельный
| 0
| 0
| 91
| 90
| 380
| 
| мёд
| 0.3
| 0
| 82.4
| 82
| 304
| 
| оливки зеленые
| 1
| 15
| 3.5
| 0.6
| 145
| 
| оливки черные
| 0.8
| 11
| 6.3
| 3.1
| 115
| 
| сахар
| 0
| 0
| 99.8
| 99.8
| 387
| 
| шампиньоны
| 3.1
| 0.3
| 3.1
| 2.1
| 27
| 
| шоколад молочный
| 7.7
| 29.7
| 59.4
| 56
| 535
| 
| шоколад черный
| 6.1
| 38.3
| 52.4
| 44.5
| 579
| 
| яичный белок
| 10.9
| 0.17
| 0.7
| 0.7
| 52
| 
| яичный желток
| 15.9
| 26.5
| 3.6
| 3.6
| 322
| 
| яйцо куриное
| 12.6
| 9.5
| 0.7
| 0.7
| 143
| 
| Орехи, семечки
| арахис
| 25.8
| 49.2
| 16.1
| 7.6
| 567
| 
| бразильский орех
| 14.3
| 66.4
| 12.3
| 4.8
| 656
| 
| грецкий орех
| 15.2
| 65.2
| 13.7
| 7
| 654
| 
| кешью
| 18.2
| 43.9
| 30.2
| 26.9
| 553
| 
| миндаль калифорнийский
| 20
| 52
| 21.6
| 10.4
| 572
| 
| орехи лесные
| 14.4
| 61
| 16.7
| 7
| 640
| 
| семечки подсолнечника
| 20.8
| 51.5
| 20
| 11.4
| 584
| 
| семечки тыквы
| 30.2
| 49
| 10.7
| 4.7
| 559
| 
| фисташки
| 20.3
| 45.3
| 27.5
| 17.2
| 562
| 
|
|